Vorspeise

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Eine Vorspeise ist diejenige Speise die vor dem Hauptgericht verzehrt wird und die Appetit anregen und den größten Hunger dämpfen Als Vorspeise werden leichte Gerichte häufig ein Salat ein Toastbrot mit Fleisch- oder Fischbelag eine Suppe gereicht. Die Bedeutung der Vorspeisen ist den verschiedenen internationalen Küchen unterschiedlich. Die gleichzeitige einer großen Anzahl von Vorspeisen in Italien und im Libanon reicht durchaus zur Sättigung ein darauf folgendes Hauptgericht.

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