Wassermolekül

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Das Wassermolekül besteht in der einfachsten Form aus Wasserstoff- und einem Sauerstoffatom : H ₂O. Es ist mit dem Sauerstoffatom in Mitte und den Wasserstoffatomen an den Enden aufgebaut wodurch es ein positives (auf der der Wasserstoffatome) und ein negatives Ende (auf Seite des Sauerstoffs) aufweist ( polar ).

Durch diese Polarität kommt es zur d.h. mehrere Wasserstoffmoleküle sind duch Wasserstoffbrückenbindungen verkettet. Dies wiederum ist Ursache für Anormalität des Wassers:

Wasser ist trotz des geringen Molekülgewichts (vergleiche H ₂S)
Wasser hat die größte Dichte bei °C

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