Eine Angabedes chemischen bzw. elektrochemischen Zustandes Wassers. Wichtige Wasserwerte sind der pH-Wert der Wasserhärtegrad der elektrische Leitwert und Meerwasser der Salzgehalt bzw. die sich daraus Dichte des Wassers. Natürlich vorkommendes Wasser enthält Vielzahl gelöster Stoffe die die Wasserchemie beeinflussen Dieses ist besonders für Trink- und Aquariumwasser Bedeutung.