Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier. Der Wiesenchampignon ( Agaricus campester ) ist ein hochgeschätzter Speisepilz.
Er hat einen dick-fleischigen weißen ca. breiten Hut. Dieser Hut ist zunächst halbkugelig gewölbt. Seine abziehbare Oberhaut ist manchmal fein Die Lamellenfärbung ist bei Jungpilzen zunächst rosa dann braun und letztlich schwarz. Der weiße ist vollfleischig hat eine glatte Oberfläche und weißen häutigen Ring. Dieser Speisepilz schmeckt sehr
Der Wiesenchampignon ist zumeist auf gedüngten anzutreffen. Er erscheint häufig nach ausgiebigen Regenfällen ist dann meist in großen Mengen zu Sehr oft wächst er in Hexenringen oder Gruppierungen.
Die Art kann leicht mit anderen verwechselt werden.