Xylose

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Xylose ( Holzzucker ) ist eine Zuckerart mit 5 Kohlenstoff -Atomen (eine Pentose ) die unter anderem bei der Hydrolyse von Holz gummi mit verdünnten Säuren entsteht. Aus ihr wird der Zuckeraustauschstoff Xylit hergestellt.
Die CAS-Nummer lautet: 25990-60-7 .

Summenformel : <math>C_5H_{10}O_5</math>

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