Dieser Artikel von Wikipedia ist u.U. veraltet. Die neue Version gibt es hier. Zum Zwiebelgemüse (Aliacea) zählen verschiedene Gemüsearten deren Zwiebelspross(en) zum Verzehr geeignet sind. werden in der Landwirtschaft und im Gartenbau angebaut. Fast jede Art wird in Sorten gezüchtet.