Kurzbeschreibung
Kuchengenuss ohne Reue! Mit dem neuen Backbuch von Südwest gelingen süße Köstlichkeiten fast ohne Fett. Saftiger Nektarinen-Kirsch-Kuchen, heiß geliebte Johannisbeermuffins oder exotische Ananastorte mit Kokoscreme machen Lust auf gesundes Genießen. Mit wertvollen Tipps und Tricks zur "Entfettung" der eigenen Backrezepte. Fakten: - "Low fat" ist unbestritten das Trendthema No. 1 - Absolutfettarmer Kuchengenuss: deutlich geringerer Fettgehalt als bei herkömmlichem Gebäck - mit detaillierten Nährwertangaben bei jedem Rezept.
Autorenporträt
Barbara Rias-Bucher, geboren 1948, hat unter anderem Volkskunde studiert und in Geschichte promoviert. Sie lebt als freie Journalistin in München und ist Autorin zahlreicher preisgekrönter Bücher zum Thema Kochen.
Siehe auch:
