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Geheimnisse aus meiner Drei-Sterne-Küche
Dieses Buch setzt Zeichen.
Jörg Dümmig-Zitzmann, Geschäftsführer der alfi Zitzmann GmbH in Wertheim, Träger der Wirtschaftsmedaille des Landes Baden-Württemberg, "Designpapst", Mitglied im "Chuchi"-Club kochender Männer und als solcher ein absoluter Gourmet und Spitzen-Hobby-Koch: Dieses Buch setzt Zeichen. Wunderbare Gerichte, perfekt gestylt und gekonnt präsentiert. Die Bildgestaltung und die Typographie sind ebenso ideenreich und perfekt wie die Kochkunst von Dieter Müller. Hier haben sich zwei "Buchmacher" getroffen, die eine Sprache sprechen. Sie haben ein Werk geschaffen, das sich deutlich und sehr positiv von der allgemeinen Kochbuchlandschaft abhebt.
Ein Buch voller Kraft und Stärke, das nie langweilig wird.
Julian Brown, vielmals prämierter Designer und einer der wenigen Träger des Ehrentitels "Royal Designer for Industry" des britischen Königshauses: Ein Buch voller Kraft und Stärke, das nie langweilig wird. Die Variabilität des Gestaltungsrasters beschert uns auf jeder Seite ein neues Erlebnis. So wird das Ganze gleichermaßen zu einem Gaumen- und Augenschmaus."
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