Kochen für Gäste & Feste
Endlich mal ein Kochbuch für Feste, in dem nicht gleich auf der ersten Seite der Kochlöffel geschwungen oder bestenfalls zuvor noch ein paar (oft genug überflüssige) Tipps für den Einkauf gegeben werden. Dagmar von Cramm nimmt ihre Leser da an die Hand, wo Gastgeber erfahrungsgemäß die größten Schwierigkeiten haben: bei der Vorbereitung eines größeren Gästeessens. Unter den Überschriften "Wie organisiere ich ein Fest?", "Einmaleins der Einladungen" und "Einkauf und Mengenlehre" liefert sie prägnante Leitfäden mit nützlichen Checklisten, die dem Leser das sichere Gefühl geben, die Gastgeberrolle mit Anstand ausfüllen zu können. Trotzdem: Die Vorbereitung kann noch so perfekt sein, letzten Endes entscheidet über das Gelingen eines jeden Essens mit Gästen natürlich das, was auf den Tisch kommt. Und hier liegt natürlich auch der Schwerpunkt dieses empfehlenswerten Bandes, der für jede Gelegenheit und für jeden Gang eines Essens jeder Größenordnung die passenden (insgesamt mehr als 300) Zubereitungsanleitungen ebenso bereithält wie Dekorationsideen und Getränketipps. Kurzum: Für Einladungen jeder Größenordnung und jeden Anlasses bietet Dagmar von Cramms neu aufgelegter Ratgeber Kochen für Gäste und Feste alles, was man zum Gelingen braucht. --Freia Danz
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