Studium, Ausbildung und Beruf

web uni-protokolle.de
 powered by
NachrichtenLexikonProtokolleBücherForenSonntag, 23. November 2014 

Plätzchen & Co.


von Julei M. Habisreutinger

Kategorie: Kinderbackbücher
ISBN: 389883011X

Kommentar abgeben
Backen mit Maus und Elefant - das macht Kids neugierig
Das Plätzchenback-Büchlein mit Maus und Elefant ist ein tolles Buch, wenn man mit Kindern backen will ( die Rezepte sind aber auch für Leute aus der ersten "Maus"-Generation teilweise ganz neu ;-).
Zuerst gibt es allgemeine Infos über Zutaten, z.B.: Nüsse, Mandeln... und warum sie so gern zum Backen verwendet werden! Auch, seit wann es Plätzchen gibt und warum sie so beliebt sind, wird erzählt, sowie verschiedene Glasuren werden vorgestellt: Zitronenglasur, Orangen-, Schoko-, Haselnussglasur... Kuvertüre wird vorgestellt. Es folgt eine Einführung in die Teigherstellung. Vorgestellt werden Lebkuchenteig, Eiweißteig und Mürbteig. Das Teigkneten wird auch in Bildern veranschaulicht. Dann folgen die Plätzchenrezepte mit Fotos! Es gibt auch immer Tipps und Tricks, also Anmerkungen am Rande sozusagen, wie man z.B. harte Plätzchen wieder weich bekommt, oder wie das Ankleben des Teiges an den Ausstechförmchen verhindert werden kann... Infos über Zutaten und deren Herkunft... alles für junge, aber überraschend oft auch für geübte, nicht mehr so junge Plätzchenbackeinsteiger;-)
Toll ist auch, dass öfters auch Rezeptvariationen angegeben werden. So kann man Zutaten austauschen, natürlich die Form verändern, aber auch die am Anfang vorgestellten Glasuren und gehackten Nüsse & Co. einsetzen.
Manchmal gibt's auch Hinweise für den geschickten weiteren Einsatz von "Resten", wei z.B. übriggebliebenes Eigelb.

Zum Schluß können die kleinen Neu-Bäcker auch ihr Lieblingsrezept in das Buch eintragen und es gibt noch Basteltipps für eine "Orangensonne" und einen "Plätzchenteller" aus Gold- oder Tonpapier.

Alles in allem ist das Büchlein gut gelungen, es sind nicht nur ohnehin schon ganz bekannte Rezepte darin enthalten, Fotos und Zeichnungen machen die Rezepte anschaulich, und eigentlich jeder kennt die Maus und den Elefanten und mag sie auch. In puncto Basteln und Backen, sowie Erklärungen für Kinder ist die Maus seit mehreren Jahrzehnten bekannt und geschätzt :-) Das Buch hat übrigens 40 Seiten.
Also viel Spaß beim Backen mit der ganzen Familie! Wir werden ihn wohl auch sicher haben!
Siehe auch:

Kinderbackbücher > Plätzchen & Co.
ImpressumLesezeichen setzenSeite versendenSeite drucken

HTML-Code zum Verweis auf diese Seite:
<a href="http://www.uni-protokolle.de/buecher/isbn/389883011X/">Plätzchen & Co. </a>