Studium, Ausbildung und Beruf
 StudiumHome   FAQFAQ   RegelnRegeln   SuchenSuchen    RegistrierenRegistrieren   LoginLogin

Fettsäuretriglyceride bei leinöl
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen
Foren-Übersicht -> Chemie-Forum -> Fettsäuretriglyceride bei leinöl
 
Autor Nachricht
these
Newbie
Benutzer-Profile anzeigen
Newbie


Anmeldungsdatum: 07.02.2007
Beiträge: 13

BeitragVerfasst am: 07 Feb 2007 - 18:36:21    Titel: Fettsäuretriglyceride bei leinöl

hallo wisst ihr wie die Fettsäuretriglyceride bei Leinöl aussehen oder sind sie bei jedem öl gleich?
Danke!!! Question
p8003
Moderator
Benutzer-Profile anzeigen
Moderator


Anmeldungsdatum: 30.07.2006
Beiträge: 2488
Wohnort: München

BeitragVerfasst am: 07 Feb 2007 - 18:46:27    Titel:

Leinöl ist kein Reinstoff, sondern ein Stoffgemisch aus mehreren Fetten/Ölen.
Wie die entsprechenden Fettsäuretriglyceride aussehen ist bei Wiki ersichtlich.

http://de.wikipedia.org/wiki/Lein%C3%B6l
these
Newbie
Benutzer-Profile anzeigen
Newbie


Anmeldungsdatum: 07.02.2007
Beiträge: 13

BeitragVerfasst am: 07 Feb 2007 - 18:51:22    Titel:

dann sind die Fettsäuretriglyceride also z.B. Ölsäure...?
p8003
Moderator
Benutzer-Profile anzeigen
Moderator


Anmeldungsdatum: 30.07.2006
Beiträge: 2488
Wohnort: München

BeitragVerfasst am: 07 Feb 2007 - 19:10:36    Titel:

Ölsäure ist eine Fettsäure. Ein Fettsäuretriglycerid ist ein Ester aus 3 Fettsäuren und Glycerol (Säure + Alkohol = Ester + Wasser).

Wenn nun 3 Moleküle Ölsäure mit 1 Molekül Glycerol verestert werden, erhältst du das entsprechende Fettsäuretriglycerid (Ölsäuretriglycerid).

http://de.wikipedia.org/wiki/Triglyzeride

Hier noch anschaulich:



Zuletzt bearbeitet von p8003 am 07 Feb 2007 - 19:12:55, insgesamt einmal bearbeitet
these
Newbie
Benutzer-Profile anzeigen
Newbie


Anmeldungsdatum: 07.02.2007
Beiträge: 13

BeitragVerfasst am: 07 Feb 2007 - 19:12:28    Titel:

und wieso geht das dann nicht bei mineralöl?
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:   
Foren-Übersicht -> Chemie-Forum -> Fettsäuretriglyceride bei leinöl
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde
Seite 1 von 1

 
Gehe zu:  
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

Chat :: Nachrichten:: Lexikon :: Bücher :: Impressum