Fehling-reaktion

hilfe · Gast

1) Setzen sie aus den folgenden Verbindungen die Fehling-Reaktion ( was auch immer was is *gg* ) zusammen:

CuSO4 , Ch3 CHO, K , Na-Tartrat, NaOH, Cu2O, CH3, COOH

Stellen sie die Reaktionsgleichung richtig unter Angabe der Redox-Zahlen und der Elektronenwanderungspfeile

also ich weiß das fehling was mit Glukose zu tun hat.. und fructose und mit den Farben...

bitte helft mir!!

Propan-1,2,3-triol · Senior Member Anmeldungsdatum: 17.03.2005 Beiträge: 1108 Wohnort: BW

Also die Fehlings-Probe is die Nachweissreaktion von Zucker und Aldehyden.
In einem RG mischt man Fehlinglösung l (Kupfersulfatlösung) mit Fehlinglösung ll (Kaliumnatriumtartrat).
Beide ergeben eine tiefblaue Lösung (tartrato-Kupfer-Komplex)
Aldehyde und Glucose werden Oxidiert und Kupfersulfat wird zu Kupfer(l)oxid reduziert, daraus resultiert die kupferrote Färbung
So... die Reaktionsgleichung kannste dir ja nun selber erstellen weil du Edukte und Produkte hast, wenn du Probs hast frag einfach ma nach...
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lg

da_mops · Full Member Anmeldungsdatum: 13.03.2007 Beiträge: 116

sorry, dass ich den thread jetzt ausgrabe, aber wie sieht denn nun die reakt. gleiichung von dem cu komplex mit den zuckern aus?

Ist es erstmal richtig, dass Cu2+ und Seignettesalz , so eine Bindung eingehen:
2C4H4O6(2-)+ Cu(2+) --> [Cu(C4H4O6)2]2-

Oder muss ich noch irgendwie(wie bei Wikipedia) das NaOH in der Fehling II Lösun berücksichtigen:
2C4H4O6(2-)+ Cu(2+)+OH(-) --> [Cu(C4H3O6)2](4-) + H2O

Das käme mir aber komisch vor, da es ja durch das H3 ja dann kein tartrato komplex wäre?!?!

Wie genau sähe denn dann die Oxidation von Zuckern aus?

Andy 1987 · Senior Member Anmeldungsdatum: 22.04.2009 Beiträge: 259

Hey,

bei der Sache mit dem Komplex würde ich mir nicht so viele Gedanken machen. Mit den Carboxylatgruppen liegen eigtl. Gruppen mit Komplexbildungspotential vor. Bei Wiki wird halt eine Hydroxylfunktion deprotoniert, und darüber wird der Komplex gebildet. Theoretisch geht beides, aber das erste ist naheliegender würde ich sagen. Zu der Reaktion der Zucker: Ist auf Wikipedia gut beschrieben. Die Zucker die über eine zugängliche Aldehydgruppe verfügen reagieren so wie es dort steht zur entsprechenden Carbonsäure.

Gruß