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Frage zur Ernährung und menschliches Herz
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Kossy
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Anmeldungsdatum: 09.12.2005
Beiträge: 306

BeitragVerfasst am: 22 Apr 2010 - 20:47:49    Titel: Frage zur Ernährung und menschliches Herz

Hallo !

Ich habe mal gehört, dass es für das menschliche Herz gefährlich sein kann, mehr als eine Banane täglich zu essen. Stimmt das, könnte mir das vielleicht jemand erläutern?

MFG und danke schön für ein Feedback !
DasAtom
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Anmeldungsdatum: 06.11.2007
Beiträge: 337
Wohnort: Hamburg

BeitragVerfasst am: 22 Apr 2010 - 22:47:46    Titel:

Hallo,

worauf Du anspielst, ist sicherlich die Gefahr für das Herz wegen dem hohen Kalium-Gehalt in Bananen. Theoretisch stimmt das, denn Kalium-Ionen können in hoher Konzentration dafür sorgen, dass das Membranpotential, bei den Herzmuskelzellen kippt. Dieses Membranpotential ist jedoch wichtig, damit das Erregungsleitungssystem im Herzen funktioniert. Somit kann eine Hyperkaliämie (zu hoher Kaliumspiegel) im schlimmsten Fall zu einem Herzstillstand führen.
In den USA wird z.B. Kaliumchlorid in hohen Konzentrationen verabreicht - das nennt man dort death penalty; sprich Todesstrafe. In der Chirurgie wird das auch genutzt bei Herzoperationen, da es wesentlich leichter ist an einem ruhigen Herz, als an einem klopfenden Herz zu operieren.

Jedoch ist, zurück zu der eigentlichen Frage, die Kalium-Menge in der Banane, obwohl sie hoch ist, keine Gefahr für unseren Körper. Solange man gesunde Nieren hat, gibt es keine Probleme damit das Kalium schnell über den Harn auszuscheiden. Problematisch wird es erst bei Nierenkranken, die dürfen in der Tat keine Bananen essen, da sie daran sterben könnten.

Viele Grüße und viel Spaß beim Bananen essen

DasAtom
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