Kochausbildung

sandra_20 · Newbie Anmeldungsdatum: 14.02.2012 Beiträge: 2

Hallo zusammen,

Habe gerade mein Abitur hinter mir und würde sehr gerne meine Leidenschaft zum Beruf machen und eine Aubsildung zur Köchin machen - nun frage ich mich aber, ob das denn mit meinem Abschluss überhaupt sinnvoll ist .. werde einen Durchschnitt zwischen 1,4 und 1,8 haben und frage mich dann auch, ob es nicht vielleicht sinnvoller ist ein Studium zu beginnen. Nun meine Frage: Kennt ihr viele Leute, die mit einem guten Abitur eine Ausbildung zum Koch beginnen ? Habe ich überhaupt Chancen genommen zu werden (oder werden Haupt und Realschüler bevorzugt)? Kann ich die Ausbildungszeit womöglich verkürzen?

Danke schonmal im Voraus für eure Antworten Smile

simelda · Newbie Anmeldungsdatum: 29.10.2011 Beiträge: 3

Da kommt es stark auf die Ausrichtung an.
Es gibt auch Restaurants, die nehmen *nur* Auszubildende mit Abitur - das betrifft dann eher die höhere Gastronomie.

DAU80

Seit wann braucht man den für eine Ausbildung zum Koch ein Abitur?
Gib doch mal den Link dazu?
Selbst im Adlon/Kempinski oder Hilton und selbst für das Maritim Hotel braucht man lediglich Hauptschulabschluss oder höchstens Realschulabschluss

Gozo · Senior Member Anmeldungsdatum: 11.09.2007 Beiträge: 4677 Wohnort: Mainz

Niemand hat behaupted, dass ein Abitur für die Kochausbildung Pflicht ist oder man es besser hätte. Allerdings gibt es in der Tat Ausbilder, auch in dem Bereich, die Abiturienten bevorzugen. Allerdings deutlich weniger als in anderen Bereichen wie typischerweise Industrie- oder Bankkaufmann.

Es gibt aber durchaus Leute die mit einem Abitur auch in die Schiene gehen. Warum auch nicht? Einer der derzeit bekanntesten Abiturienten mit Kochschürze dürfte der liebe Rach sein.

Wie groß die Chancen sind genommen zu werden hängt jetzt vor allem davon ab, wie gut Dein Vorwissen ist und bei wem Du unterkommen möchtest. Grundsätzlich sehe ich wenig Probleme an sich, allerdings, wenn Du gerade Abi gemacht hast, bist Du für die wirklich spannenden Stellen schon recht spät, für einige zu spät.

Abgesehen davon empfehle ich Dir sehr dringend (wird auch positiv im Bewerbungsgespräch sein) ein mehrwöchiges Praktikum in einer entspr. Küche. Den meisten vergeht danach schnell die Lust an einer Ausbildung dort. Der Job ist knüppelhart und hat nichts mit dem Hobby oder der Leidenschaft Kochen zu tun, was die meisten so allgemeinhin haben. Ich koche bspw. auch für mein Leben gern und habe mir in der zehnten überlegt Koch zu werden. Zwei Wochen Praktikum haben mir aber gezeigt, dass das nicht meine Welt werden wird...auch wenn ich heute noch leidenschaftlich lieber koche als damals.

Grüße
Gozo

cmod · Newbie Anmeldungsdatum: 02.05.2012 Beiträge: 7

schau dir doch mal Studiengänge mit Ernährung an bzw. Nahrungsmitteln an. Ein bekannter von mir hat auch nach dem Abi ein Kochausbildung gemacht und war tot unglücklich weil er erstmal 1 Jahr Salat geschnitten hat und er war in keinem schlechten Restaurant

Timo1234 · Newbie Anmeldungsdatum: 10.05.2012 Beiträge: 1

Hey,

ich bin der Überzeugung, dass man auch mit Abitur eine Ausbildung zum Koch machen kann. Denke nur, dass man versuchen sollte in einem gehobeneren Betrieb unterzukommen.

Nach der Kochausbildung gibt es mit Sicherheit auch viele weitere interessante Weiterbildungsmöglichkeiten, wo dein Abitur dann sehr hilfreich werden könnte.

Gruß

Maar · Newbie Anmeldungsdatum: 23.05.2012 Beiträge: 11

Ich habe letztens erst gehört, dass die Ausbildungsbetriebe dringend qualifizierte und vor allem motivierte Koch-Anwärter suchen > insofern bist du da doch gut dabei, und die Ausbildung lässt sich sicher noch nach deinen Vorstellungen entsprechend weiterentwickeln