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Erklären Sie die Regel!
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Chemier
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Anmeldungsdatum: 31.10.2005
Beiträge: 1

BeitragVerfasst am: 31 Okt 2005 - 09:48:27    Titel: Erklären Sie die Regel!

Ähnliches löst sich in Ähnlichem.


Kann mir jemand diese Regel erklären???????

Danke

CU
Propan-1,2,3-triol
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Anmeldungsdatum: 17.03.2005
Beiträge: 1108
Wohnort: BW

BeitragVerfasst am: 31 Okt 2005 - 11:59:54    Titel:

Gibt man Hexan und Wasser in ein Gefäß, bemerkt man, dass sich zwei Phasen bilden, die Flüssigkeiten lösen sich nicht ineinander.
Der Grund: Wasser ist hydrophil (polar) und Hexan lipophil (unpolar)

Denn Stoffe lösen sich nur in solchen Lösungsmitteln, deren Moleküle ähnliche Strukturen und damit ähnliche Polarität besitzen wie der gelöste Stoff.

Sonderstellungen haben Stoffe wie Ethanol deren Moleküle sowohl einen lipophilen als auch einen hydrophilen Molekülteil (amphiphil)
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