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Innovationsforum biofunktionelle Food Ingredients aus Lupinensaaten für die Lebensmittelindustrie

30.11.2006 - (idw) BioCon Valley Initiative

- Einladung zum Pressegespräch -
Mit dem Innovationsforum "Gewinnung von biofunktionellen Food Ingredients aus Lupinensaaten für die Lebensmittelindustrie" werden die regionalen Fachleute aus der Züchtung, landwirtschaftlichem Anbau und der Lebensmittelindustrie interdisziplinär gezielt zusammengeführt, um gemeinsam Erfolg versprechende Innovationsfelder und Kompetenzen zur Erschließung neuer wirtschaftlicher Potentiale zu analysieren.
- Während der Veranstaltung ist die Verköstigung von neuen, Lupinenprotein-haltigen Lebensmitteln vorgesehen. - Wir laden Sie herzlich zum Pressegespräch:

Wann:
Donnerstag, den 07. Dezember 2006 um 11.15 Uhr

Wo:
Rostock-Warnemünde im Hotel Neptun

Wer:

- Dr. Fred Eickmeyer/Saatzucht Steinach GmbH, Bocksee
- Herrn Gerhard Kloth, LHK Kloth Food Engineering Service, Ribnitz-Damgarten,
- Dr. Klaus Müller, Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung, Freising

Im Ergebnis des Innovationsforums soll ein Kompetenzzentrum "PlantsProFood" etabliert werden mit dem Ziel, neue Produkte auf der Basis von Lupinen zu entwickeln und erfolgreich zu vermarkten. Die Partner werden hierzu eine gemeinsame Kooperations-Erklärung unterzeichnen.
Das Innovationsforum wird vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) im Rahmen der Innovationsinitiative "Unternehmen Region" unterstützt.
Informationen zum Ablauf des Innovationsforums entnehmen Sie bitte dem Flyer und unseren Internetseiten http://www.produkte-aus-lupine.de.

Kontakt:

Herr Frank Neudörfer
BioTechnikum Greifswald GmbH
Telefon: +49 (0)38209 875754 o Fax: +49 (0)38209 490093, e-mail: fn@bcv.org

Frau Katrin Petersen
BioCon Valley® GmbH
Telefon: +49 (0)38209 490091 o Fax: +49 (0)38209 490093, e-mail: kp@bcv.org
Weitere Informationen: http://www.produkte-aus-lupine.de http://www.biotechnikum.de
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