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INNOFOOD- Fachtagung zu innovativen Technologien für hochwertige und sichere Lebensmittel

25.08.2000 - (idw) Hochschule Anhalt (FH)

Hochschule Anhalt (FH), Postfach 1458, 06354 Köthen

Pressemitteilung
Nr.84, August 2000

Bernburg
Dessau
Köthen
Hochschule Anhalt (FH)
Hochschule für angewandte Wissenschaften
Pressestelle


INNOFOOD -
Fachtagung zu innovativen Technologien für hochwertige und sichere Lebensmittel
am 15. und 16. September in Köthen

Die Hochschule Anhalt (FH) und zwei ihrer Aninstitute, das Professor Hellriegel Institut e.V. in Bernburg und das Institut für Lebensmittel-Technik und Qualitätssicherung e.V. in Köthen, als Zentren angewandter Wissenschaft sowie die Gesellschaft Deutscher Lebens-mitteltechnologen (GDL) wollen mit der Tagung "lNNOFOOD" Praktiker und Wissenschaftler aus dem Bereich der Ernährungswirtschaft zusammenführen, um gemeinsam die heutigen und künftigen Herausforderungen zu diskutieren.
Vor dem Hintergrund saturierter Agrar- und Lebensmittelmärkte in Europa, ständig steigender Anforderungen an Qualität, Flexibilität und Logistik, zunehmend veränderter Verbraucherwünsche und letztlich eines immensen Preisdruckes unter dem Landwirtschaft und Lebensmittelproduzenten stehen, ist es das Anliegen von "INNOFOOD", innovative Strategien und Technologien sowie deren Chancen und Risiken vorzustellen und zu diskutieren.

Im Jahr 2000 sollen

· Innovative Konzepte der Produktentwicklung
· lnnovative Technologien und Rohstoffe sowie
· Innovative Methoden der Qualitätssicherung/ des Qualitätsmanagements

im Mittelpunkt der Tagung stehen.

Die Veranstaltung ist kostenpflichtig.

Anfragen richten Sie bitte an:

Hochschule Anhalt (FH)
FB Lebensmitteltechnologie/Biotechnologie/Verfahrens- und Umwelttechnik
Prof. Dr. Thomas Kleinschmidt
Tel.: 03496 67 480
Fax: 03496 67 480
Email: kleinschmidt@lbv.hs-anhalt.de
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